Στην αρχική συνάντηση πραγματοποιούνται τα εξής:

  • Λήψη Iατρικού ιστορικού
  • Λήψη Κοινωνικού ιστορικού
  • Λήψη Διατροφικού ιστορικού
  • Επεξεργασία εργαστηριακών εξετάσεων (αν υπάρχουν)
  • Ανθρωπομετρικές Μετρήσεις
    – Σωματικό Βάρος
    – Λιπομέτρηση υψηλής ακρίβειας (ολική, τμηματική, σπλαχνική) με χρήση συσκευής πολλαπλών συχνοτήτων και 8 ηλεκτροδίων επαφής
    – Μετρήσεις για εκτίμηση κινδύνου νόσου (risk factors), όπως λόγος μέσης/περιφέρειας (WHR) κ.ο.κ.
    – Άλλες μετρήσεις, όπως μετρήσεις με την χρήση δερματοπτυχόμετρου ή μέτρηση βασικού μεταβολισμού ανάλογα με τις ανάγκες κάθε περίπτωσης
  • Σκιαγράφηση του Διατροφικού και Κλινικού προφίλ