Το σώμα μας είναι το ένα και μοναδικό «σπίτι» που θα ζήσουμε σε αυτήν τη ζωή, οπότε πρέπει να το φροντίζουμε και να το κρατάμε υγιές. Το έχετε ακούσει αυτό ποτέ; Δεν ξέρω ποιος το πρωτοείπε αλλά είναι ένας τόσο ωραίος παραλληλισμός. Υπάρχει όμως και ένα άλλο «σπίτι» που οφείλουμε να φροντίσουμε, το περιβάλλον. Το ένα και μοναδικό που η ανθρωπότητα θα ζήσει (πιθανώς). Έτσι ακριβώς πρέπει να σκεφτόμαστε για το μοναδικό περιβάλλον στο οποίο είμαστε τυχεροί να ζούμε, η γη είναι μία και καταστρέφεται από τη ρύπανση του ανθρώπου κάθε στιγμή. Εδώ έρχεται η νέα τάση διατροφής, η Climatarian. Βασική αρχή της είναι η μείωση παραγωγής διοξειδίου του άνθρακα βελτιώνοντας έτσι (δηλαδή μειώνοντας) το ανθρακικό αποτύπωμα ή αλλιώς carbon footprint, και  συγχρόνως αποτελεί μία υγιεινή και ωφέλιμη διατροφή για εμάς. Διαβάστε περισσότερα στο glow.gr