Βαρεθήκατε να τρώτε τα αυγά με τον ίδια τρόπο;

Δοκιμάστε τα στον φούρνο ψημένα μέσα σε αβοκάντο! Δοκιμάστε το για πρωινό, σνακ ή ακόμα και ως κυρίως γεύμα με μία σαλάτα!

 

Η Συνταγή

Μερίδες 1-2
Συνολικός Χρόνος 15′
Χρόνος Προετοιμασίας 2′
Χρόνος Μαγειρέματος 10-15′
Θέση Φούρνου Μεσαία
Χρόνος Καθαρίσματος 0!

Υλικά

  • 1 Αβοκάντο
  • 2 Αυγά
  • Αλάτι & Φρεσκοτριμμένο Πιπέρι
  • Μπούκοβο (προαιρετικά)
  

Οδηγίες

  1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 230C
  2. Σε ένα ταψί ή σχάρα, τοποθετούμε ένα αλουμινόχαρτο δημιουργώντας δύο βαθουλώματα
  3. Κόβουμε το αβοκάντο στη μέση και αφαιρούμε το κουκούτσι
  4. Με ένα κουταλάκι, ανοίγουμε λίγο παραπάνω τις τρύπες σε κάθε αβοκάντο, για να χωρέσει το αυγό
  5. Τοποθετούμε το αβοκάντο στα βαθουλώματα του αλουμινόχαρτου και προσθέτουμε ένα αυγό στο καθένα
  6. Αλατίζουμε και τοποθετούμε στη μεσαία θέση στον φούρνο για 10-15 λεπτά
  7. Όταν το ασπράδι είναι σταθερό και ο κρόκος αρχίζει και σταθεροποιείται, είναι έτοιμο
  8. Προσθέτουμε φρεσκοτριμμένο πιπέρι και προαιρετικά μπούκοβο

Καλή όρεξη!