Φτιάχνουμε το αυγό, σύννεφο!
Εύκολο και γρήγορο, τα “αυγά σύννεφα” είναι μία εξαιρετική επιλογή για το πρωινό του Σαββατοκύριακου.
Διατροφική Ετικέτα |
|
Θερμίδες | 245 Kcals |
Λιπαρά | 25 γρ |
Υδατάνθρακες | 13 γρ |
Πρωτείνες | 15 γρ |
Η Συνταγή
Σερβίρει | 2 άτομα |
Συνολικός Χρόνος | ~12′ |
Χρόνος Προετοιμασίας | ~6′ |
Χρόνος Μαγειρέματος | 6′ |
Θέση Φούρνου | μεσαία |
Υλικά
- 4
Αυγά
- 1
Αβοκάντο
(γαρνιτούρα) - 10
Tοματίνια
(γαρνιτούρα) - 1
Φρέσκο κρεμμυδάκι
(γαρνιτούρα)
Tip: Μπορείτε να ετοιμάζετε τα υλικά κατά τη διάρκεια της συνταγής!
Οδηγίες
- Προθερμαίνουμε τον φούρνου στους 220C.
- Χωρίζουμε τους κρόκους και τα ασπράδια από τα αυγά βάζοντας τα ασπράδια σε ένα μεγάλο μπολ και τους κρόκους ξεχωριστά σε μικρά μπολάκια ή φλιτζανάκια
Έξυπνο tip: Τα αυγά σε θερμοκρασία δωματίου κάνουν καλύτερο “σύννεφο” - Χτυπάμε τα ασπράδια στο μίξερ μέχρι να αφρατέψουν και να κάνουν σταθερές μύτες
- Σε ένα ταψί που έχουμε βάλει μία λαδόκολλα, χωρίζουμε το μίγμα σε 4 “σύννεφα” και με το πίσω μέρος ενός κουταλιού δημιουργούμε μία εσοχή στο κέντρο κάθε σύννεφου
- Αλατίδουμε και βάζουμε στον φούρνο για 3 λεπτά ή μέχρι να πάρει ένα ελαφρύ χρώμα το ασπράδι
- Εντωμεταξύ, προετοιμάζουμε τα πιάτα κόβοντας το αβοκάντο σε φέτες, τα τοματίνια στη μέση και το φρέσκο κρεμμυδάκι σε λεπτές φετούλες.
- Στα 3 λεπτά, βγάζουμε το ταψί και τοποθετούμε τους κρόκους στο κέντρο κάθε σύννεφου.
- Επιστρέφουμε στον φούρνο για άλλα 3 λεπτά.
- Σερβίρουμε!
Καλή όρεξη!