Μήπως ήρθε η ώρα να φάτε κάτι διαφορετικό για πρωινό;…
Το παρακάτω πρωινό, όχι μόνο είναι νόστιμο, χορταστικό και γρήγορο, αλλά περιέχει μόνο 350 θερμίδες προφέροντας 19 γρ. πρωτεΐνης και 20% των ημερήσιων αναγκών μας σε φυτικές ίνες!
Με 6 μόνο υλικά και 20 λεπτά, το παρακάτω πρωινό ευχαριστεί μικρούς και μεγάλους!
Καλή όρεξη!
Διατροφική Ετικέτα | |
Θερμίδες | 350 Kcals |
Λιπαρά | 11 γρ |
Υδατάνθρακες | 53 γρ |
Φυτικές Ίνες | 5 γρ |
Πρωτείνες | 19 γρ |
Η Συνταγή
Σερβίρει | 1 άτομο |
Συνολικός Χρόνος | ~17′ |
Χρόνος Προετοιμασίας | 2′ |
Χρόνος Μαγειρέματος | ~15′ |
Υλικά
- 2 κ.σ.
νιφάδες βρώμης
- 2
ασπράδια αυγού
- 1
μπανάνα
, σχετικά ώριμη αλλά χωρίς μαύρα στίγματα - 1/2 κεσεδάκι (100γρ)
στραγγιστό γιαούρτι 2%
- 1 κ.σ.
φυστικοβούτυρο
- 1 κ.γ.
μέλι
- 2 κ.σ.
νερό
- 1 πρέζα
αλάτι
Οδηγίες
- Τοποθετούμε ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια προς υψηλή ένταση και με ένα χαρτί κουζίνας, εμποτισμένο με λάδι, “σκουπίζουμε” το τηγάνι.
- Σε ένα μπολάκι, ανακατεύουμε τη βρώμη, τα ασπράδια αυγού, 1/2 μπανάνα πατημένη με πιρούνι, 1 κ.σ. γιαούρτι, το αλάτι και το νερό.
Tip: Το μίγμα δεν χρειάζεται να είναι ομοιογενές, αλλά σίγουρα πρέπει να είναι καλά ανακατεμένο. - Μόλις το τηγάνι έχει ζεσταθεί καλά, μοιράζουμε τη ζύμη σε 4 pancakes στο τηγάνι και μαγειρεύουμε για 2-3 λεπτά, μέχρι να δημιουργηθεί μία κρούστα
- Συγχρόνως φτιάχνουμε τη κρέμα φιστικοβούτυρου ανακατεύοντας το υπόλοιπο γιαούρτι με το φιστικοβούτυρο
- Γυρνάμε τις τηγανίτες και μαγειρεύουμε για άλλα 3-4 λεπτά
- Σερβίρουμε τις τηγανίτες απλώνοντας την κρέμα φιστικοβούτυρο και την υπόλοιπη μπανάνα σε κομματάκια και πασπαλίζοντας με το μέλι (προαιρετικά πασπαλίστε με αποξ. κράνα και κανέλα)
Καλή όρεξη!