Νόστιμα, υγιεινά και προπαντός έτοιμα σε 10 λεπτά!

Βαρεθήκατε να τρώτε γιαούρτι με βρώμη κάθε μέρα;

Σας έχουμε καλά νέα!

Με ένα μόνο επιπλέον υλικό (1 αυγό!), μπορείτε να φτιάξετε pancakes!

Δείτε το βίντεο (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και ένα αντικολλητικό τηγάνι)

Εμείς το συνδυάζουμε με γιαούρτι, φρούτα και μέλι! Καλή όρεξη!

Μας κάνει καλό επειδή:

  • Η βρώμη περιέχει β-γλυκάνες που έρευνες δείχνουν ότι μπορεί να βοηθήσουν στην μείωση της χοληστερίνης
  • Το γιαούρτι (το αληθινό γιαούρτι, αυτό που έχει υποστεί ζύμωση και έχει ως συστατικό την καλλιέργεια γιαούρτης) περιέχει προβιοτικά, που μελετώνται για τις ευεργετικές του ιδιότητες στο ανοσοποιητικό και πεπτικό σύστημα του οργανισμού
  • Τα ασπράδια αυγού περιέχουν καλή πρωτεΐνη χωρίς λίπος ή χοληστερίνη

 

Η Συνταγή

Σερβίρει 1 άτομο
Συνολικός Χρόνος 10′
Προετοιμασία 1’+5′ για ζέσταμα τηγανιού
Μαγείρεμα 4-5′

 

 

Υλικά για 1 μεγάλο pancake

  • 2 κ.σ. νιφάδες βρώμης
  • 1 κ.σ. γιαούρτι 2%
  • 1 αυγό (ή 2 ασπράδια αυγού)
  • 2 κ.σ. νερό
  • 1 πρέζα αλάτι

Υλικά για επάλεiψη

  • Στραγγιστό γιαούρτι 2%
  • Φρέσκα φρούτα
  • Μέλι (ή σιρόπι από γλυκό κουταλιού, π.χ. σταφύλι ή κυδώνι)

Οδηγίες

  1. Τοποθετούμε ένα τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή ένταση
  2. Σε ένα μπολάκι, ανακατεύουμε τη βρώμη, τα ασπράδια, το γιαούρτι και το νερό
  3. Μόλις το τηγάνι έχει ζεσταθεί καλά, προσθέτουμε τη ζύμη (είτε ολόκληρη για ένα μεγάλο pancake ή τη μισή για 2 μικρότερα) και μαγειρεύουμε για ~2 λεπτά ανά πλευρά. Γυρνάμε όταν το κάτω μέρος της τηγανίτας έχει δημιουργήσει μία καλή κρούστα για να μην μας χαλάσει στο γύρισμα
  4. Σερβίρουμε με γιαούρτι, φρούτα και μέλι

Καλή όρεξη!