Απλή, γευστική & θρεπτική
Μία θρεπτική βόμβα πλούσια σε πρωτεΐνη, φυτικές ίνες, πολλά θρεπτικά συστατικά αλλά χαμηλή σε θερμίδες!
Ιδανική για αυτούς που ψάχνουν ένα ελαφρύ βραδινό (μόνο 430 Kcals), ένα γεύμα μετά το γυμναστήριο (36 γρ. πρωτείνης) ή απλά μία χορταστική και νόστιμη σαλάτα.
Μας κάνει καλό επειδή περιέχει :
Πρωτεΐνη άριστης βιολογικής αξίας |
36 γρ των ημερήσιων αναγκών |
Ω-3 Λιπαρά |
719 mg των ημερήσιων αναγκών |
Φυτικές Ίνες |
39% των ημερήσιων αναγκών |
Βιταμίνες |
|
Βιταμίνη C |
>100% των ημερήσιων αναγκών |
Βιταμίνη K |
>100% των ημερήσιων αναγκών |
Βιταμίνη A |
99% των ημερήσιων αναγκών |
Νιασίνη |
90% των ημερήσιων αναγκών |
Βιταμίνη Β12 |
53% των ημερήσιων αναγκών |
Φολικό Οξύ |
47% των ημερήσιων αναγκών |
Βιταμίνη B6 |
46% των ημερήσιων αναγκών |
Βιταμίνη B2 |
36% των ημερήσιων αναγκών |
Βιταμίνη B1 |
28% των ημερήσιων αναγκών |
Βιταμίνη E |
23% των ημερήσιων αναγκών |
Παντοθενικό Οξύ |
21% των ημερήσιων αναγκών |
Ιχνοστοιχεία | |
Σελήνιο |
>100% των ημερήσιων αναγκών |
Μαγγάνιο |
44% των ημερήσιων αναγκών |
Φώσφορο |
43% των ημερήσιων αναγκών |
Κάλιο |
43% των ημερήσιων αναγκών |
Σίδηρος |
29% των ημερήσιων αναγκών |
Μαγνήσιο |
26% των ημερήσιων αναγκών |
Χαλκός |
23% των ημερήσιων αναγκών |
Ασβέστιο |
19% των ημερήσιων αναγκών |
Διατροφικές Πληροφορίες (ανά μερίδα) | |
Θερμίδες | 430 Kcals |
Πρωτείνες | 36 γρ |
Λιπαρά | 17 γρ |
Υδατάνθρακας | 38 γρ |
Φυτικές Ίνες | 10 γρ |
Η Συνταγή
Σερβίρει | 1 άτομα |
Συνολικός Χρόνος | 15′ |
Χρόνος Προετοιμασίας | 10′ |
Υλικά
- 1/2
iceberg
ή 3-4 φλ.γαλλικό μαρούλι
- 5-6
Τοματίνια
, κομμένα στη μέση - 1/2
Πιπεριά Φλωρίνης
, σε φέτες - 3-4
Λευκά Μανιτάρια
, σε λεπτές φέτες - 1
φρέσκο κρεμμυδάκι
, σε φέτες - 1/3 φλ
Καλαμπόκι
, στραγγισμένο - 1
Τόνος κονσέρβας σε νερό
, στραγγισμένος (~100γρ) - 1 κ.σ.
Ελαιόλαδο
- 2 κ.σ.
Ξύδι απλό
(red wine vinegar) - 1 κ.σ.
Ξύδι Βαλσάμικο
- 2 κ.σ.
Γιαούρτι 2%
- 1 κ.σ.
Μουστάρδα απλή
- 1 κ.γ.
Ρίγανη
, αποξηραμένη - 1/4 κ.γ.
Αλάτι

Οδηγίες
- Σε ένα μπολάκι προσθέτουμε και ανακατεύουμε:
- το ελαιόλαδο,
- το απλό & βαλσάμικο ξύδι,
- το καλαμπόκι,
- την πιπεριά Φλωρίνης,
- το κρεμμυδάκι,
- τη μουστάρδα,
- τη ρίγανη,
- το αλάτι,
- το γιαούρτι,
- και φρεσκοτριμμένο πιπέρι
- Σε ένα μεγάλο μπολ προσθέτουμε:
- το μαρούλι
- τα μανιτάρια
- τα τοματίνια
- και τον τόνο
- Περιχύνουμε το dressing και ανακατεύουμε απαλά.
Καλή όρεξη!