Ψάχνετε μία θρεπτική και δροσερή σαλάτα για το καλοκαίρι;
Δοκιμάστε μία σαλάτα με κόκκινα φασόλια και σάλτσα sriracha, είναι νόστιμη και έτοιμη μόνο σε 10 λεπτά (εφόσον έχετε έτοιμα φασόλια βρασμένα)! Αντί για sriracha μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λίγο μπούκοβο ή καυτερή σάλτσα τσίλι
Η Συνταγή
Μερίδες | 1 |
Συνολικός Χρόνος | 10′ |
Υλικά
- 1/2 φλ.
κόκκινα φασόλια βρασμένα
- 5 πολύχρωμα
Τοματίνια
, κομμένα στη μέση - 1/2 φλ. ψιλοκομμένο
Φρ. Κρεμμυδάκι
- 1 φλ. κυβάκια από πολύχρωμες
πιπεριές
- 1 φλ. φρέσκα
φύλλα ρόκας, σπανάκι
και άλλα πράσινα φυλλώδη λαχανικά - 4 μικρές
πίκλες αγγουριού
, κομμένες σε κυβάκια - 2-3 κ.σ. χυμό
Λεμόνι
- 1 κ.σ.
Sriracha
(ή καυτερή κόκκινη σάλτσα) - 1 κ.σ.
Ελαιόλαδο
Αλάτι & Πιπέρι

Οδηγίες
- Σε ένα βαθύ πιάτο προσθέτουμε όλα τα υλικά
- Πασπαλίζουμε με το λεμόνι, το ελαιόλαδο και τη σάλτσα sriracha και ανακατεύουμε
- Αλατοπιπερώνουμε αναλόγως
Tip:Έχετε πάντα βρασμένα όσπρια σε ένα τάπερ στο ψυγείο, είναι μια εξαιρετική λύση για μία θρεπτική σαλάτα ανά πάσα στιγμή!
Καλή όρεξη!